Rohumaa lihaveiseid on kasvatatud mahedalt Clarisson Farmis rohkem kui 23 aastat. Oleme kasvatanud erinevaid sorte lihaveiseid, kuid nüüdseks on meie lemmikuks saanud Šarolee lihaveis. Šarolee on üks vanimaid veisetõuge Euroopas. 

Šarolee lihaveise liha eeliseks on hea lihakvaliteet, milles on suhteliselt madal rasvasisaldus, kuid jääb küpsetamisel pehme. Põllumehe poolelt on Šarolee lihaveise eeliseks tema suur kasv, mida ta saavutab ka ainuüksi heal rohumaal kasvades. Lisaks on Šaroleel suhteliselt väike söödakulu massi juurdekasvu ühiku kohta, rahulik meel ning edukad poegimised. Täiskasvanud pullide kaal on umbes 1200–1400 kg ja lehmadel 700–950 kg.

Meie lihaveised kasvavad rohumaal ning saavad loodusest endale kõik vajalikud toiduained. Rohumaa veiste liha on valgurikkam ja tervislikum, kuna sisaldab rohkem olulisi toitaineid nagu näiteks antioksüdante, vitamiine ja kasulikku rasva. Hetkel on meie farmis üle 170 Šarolee rohumaa veise, mis edendavad meie mahevilja kasvatust.